T’em T’em 2013 (Rouge), Château de Valflaunès. 14,5% / 75cl.

CÉPAGE : Syrah 80%, Mourvèdre 20%.

DESCRIPTIF : Ce vin dominé par la Syrah dévoile des notes de pain grillé, de fleurs de genêts, de menthe et de fruits rouges. La finale offre un joli épicé.

CONSEILS (TEMPS DE GARDE ET TEMPÉRATURE DE SERVICE) : Vous pouvez le conserver entre 7 et 9 ans. A déguster autour de 16°C.

ACCORDS MET/VINS : Se marie idéalement à des poivrons farcis, un lapin aux olives, des brochettes de bœuf aux épices ou encore avec une terrine.